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La globalizzazione dei mercati e numerosi scandali nell’industria alimentare ci ha accompagnati negli ultimi anni. L’esigenza di sicurezza alimentare e di trasparenza è un tema importante per il consumatore e sempre più persone richiedono prodotti della regione o di origine controllata.
Noi proponiamo da sempre una cucina leggera con prodotti di stagione, possibilmente della nostra regione o...